新メニュー 「上海焼きそば」

Hujia

2015年11月14日 00:27

皆さま、こんにちは！

新メニューの紹介です。

「上海焼きそば」・・・・・750円

私が上海にいたとき友人の家で、「お義母さんが作ったんだけど」と言って出してくれたのが
上海焼きそばです。青梗菜と豚肉というシンプルな具材に醤油味の焼きそば、まさに上海の
おふくろの味だと思いました。その時のインパクトを表現したくて試作して出来たのがこの「上海焼きそば」です。

シンプルながら味わい深い焼きそばを是非どうぞ！


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